Scapă rapid de grăsime

2 iunie 2015

Nu mai număra caloriile și dezlănțuie adevăratul potențial al metabolismului tău de a topi kilogramele în plus.

Previous1 din 8Next
Poți folosi tastele ← →

De Mike Roussell. Adaptare de Irina Mereacre. Ilustrații: Aaron Martinez.

Când se uită la o farfurie cu mâncare, majoritatea oamenilor de știință care studiază obezitatea văd macronutrimente – carbohidrați, proteine și grăsimi. Nu e cazul lui Randy Seeley, profesor de endocrinologie la Universitatea Cincinnati și directorul Centrului de Diabet și Obezitate din Cincinnati. El vede altceva: cocktailuri de hormoni.

„Mâncarea înseamnă mai mult decât calorii“, spune el. „Poate juca și rolul hormonilor, determinând schimbări la nivel genetic, prin intermediul cărora sunt activate reacții în tot corpul.“ La rândul lor, aceste reacții pot determina dezechilibre metabolice care afectează arderea și depunerea grăsimilor. În articolul publicat recent de Seeley în revista Science sunt detaliate câteva dintre aceste efecte, care pot fi declanșate de anumiți aminoacizi, de grăsimi și de fibre. Marea întrebare, spune el, este: „Ce fac diversele alimente ajunse în corpul nostru – pe lângă faptul că ne asigură energie –, astfel încât un deficit caloric să producă sau nu pierderea în greutate la care ne așteptăm?“ Un exemplu de alimente cu efect similar cu al hormonilor sunt cele cu acizi grași Omega-3. „Sunt antiiflamatoare, întrucât activează un receptor celular numit GPR120.“ Un semnal redus al receptorului GPR120 este asociat cu inflamația, îngrășarea și controlul slab al nivelului de zahăr din sânge, spune el. Iată un motiv suplimentar – alături de beneficiile pentru inimă și creier – să consumi de două ori pe săptămână pește provenit din ape reci, de adâncime, cum ar fi somonul, sau să iei zilnic un supliment cu Omega-3. Oamenii de știință nu cunosc încă toate răspunsurile genetice pentru toate alimentele, însă acesta nu este un motiv de așteptare. A sosit momentul să-ți exploatezi metabolismul. Vei da jos mai multe kilograme și o vei face pentru totdeauna.

Previous1 din 8Next
Poți folosi tastele ← →


Categorii: Sănătate

Comentarii



Aboneaza-te la newsletter-ul Men's Health!






Noutăți