21 de alimente cu superputeri

2 martie 2015

Oamenii de știință au analizat recolta din acest an. Uită-te la punctaje și fă-ți provizii.

MH1114_NUT_DEN_01 copy

Adaptare de Lavinia Dinculescu. Foto: Kang Kim. 

Știi bine că fructele și legumele sunt sănătoase, dar cercetările legate de densitatea nutrițională demonstrează că anumite produse merită ceva mai multă atenție. „Această densitate este o metodă foarte bună de a identifica alimentele care îți asigură cea mai mare cantitate de substanțe bune pentru organism, raportată la numărul de calorii ingerate“, spune Rikki Keen, director de nutriție și performanță sportivă la Florida Hospital. De exemplu, într‑un studiu publicat în Preventing Chronic Disease li s-au dat punctaje unor produse în funcție de cantitatea de proteine, fibre, vitamine și minerale conținute. „Alege alimentele cu cel mai mare punctaj și variază culorile cât mai mult (astfel, vei beneficia de o cantitate mare de antioxidanți)“, te sfătuiește dr. Jennifer Di Noia.

Alimente scor
1 Năsturel 100,00
2 Varză chinezească 91,99
3 Sfeclă Mangold 89,27
4 Frunze de sfeclă 87,08
5 Spanac 86,43
6 Salată Romaine 63,48
7 Verdeaţă 62,49
8 Andive 60,44
9 Varză Kale 49,07
10 Ardei gras roșu 41,26
11 Rucola 37,65
12 Broccoli 34,89
13 Varză de Bruxelles 32,23
14 Conopidă 25,13
15 Varză 24,51
16 Morcovi 22,60
17 Roșii 20,37
18 Salată aisberg 18,28
19 Căpșuni 17,59
20 Portocale 12,91
21 Mure 11,39

MH1114_NUT_DEN_01



Categorii: Sănătate

Comentarii



Aboneaza-te la newsletter-ul Men's Health!






Noutăți